Att många i dag lever under en proteinhets är ingen överdrift. Ord som ”bulka” och ”deffa” är nästintill kvalificerade för den svenska ordakademin och vi är inte sena med att trycka i oss ett extra mål protein för att säkerställa att vi tillgodoser vårt dagliga behov som består av hela 120 g. Vad man inte tänker på är att dessa kostrekommendationer ofta kommer från företag som mer än gärna ser att vi alla går med i denna "protein religion" där själva proteinet är viktigare än träningen själv!
Men hur viktigt är egentligen proteinet för våra muskler och hur mycket behöver vi egentligen äta?
Jag hittade en liten jämförelse som jag skulle vilja dela med mig av som beskriver rätt bra hur mycket protein vi faktiskt behöver:
Under vårt första år i livet växer vi som mest, vi tredubblar i vikt och ökar vår längd med 50 procent bara genom att dricka bröstmjölk. Dessutom är muskeltillväxten stor i och med att vi utvecklas från att bli omkringburna till att krypa och till slut gå. En bäbis behöver 8-10 deciliter bröstmjölk om dagen och varje deciliter innehåller cirka 1,3 gram protein (ungefär likvärdigt med en banan), så totalt sätt får bäbisen i sig ca 10 gram om dagen. Bäbisar är förvisso mycket mindre än fullvuxna människor och därmed skulle 10 gram vara lite lågt. För att motsvara en bäbis tillväxt skulle en fullvuxen person som behöver 2 500 kalorier per dag äta 41 gram protein per dag. Om samma person som behöver 2 500 kalorier (vikt 80 kg, längd 180 cm, träning 1-3 dgr/v) följde det vanliga rådet från proteintillverkare att äta 1,5-2,0 gram protein per kilo kroppsvikt om dagen, skulle hela 19-25 procent av dennes kaloriintag komma från protein. Detta är 3-4 gånger mer protein än det vi behövde när vi skulle tredubbla vår storlek som bäbisar....
Under vårt första år i livet växer vi som mest, vi tredubblar i vikt och ökar vår längd med 50 procent bara genom att dricka bröstmjölk. Dessutom är muskeltillväxten stor i och med att vi utvecklas från att bli omkringburna till att krypa och till slut gå. En bäbis behöver 8-10 deciliter bröstmjölk om dagen och varje deciliter innehåller cirka 1,3 gram protein (ungefär likvärdigt med en banan), så totalt sätt får bäbisen i sig ca 10 gram om dagen. Bäbisar är förvisso mycket mindre än fullvuxna människor och därmed skulle 10 gram vara lite lågt. För att motsvara en bäbis tillväxt skulle en fullvuxen person som behöver 2 500 kalorier per dag äta 41 gram protein per dag. Om samma person som behöver 2 500 kalorier (vikt 80 kg, längd 180 cm, träning 1-3 dgr/v) följde det vanliga rådet från proteintillverkare att äta 1,5-2,0 gram protein per kilo kroppsvikt om dagen, skulle hela 19-25 procent av dennes kaloriintag komma från protein. Detta är 3-4 gånger mer protein än det vi behövde när vi skulle tredubbla vår storlek som bäbisar....
Att det rekommenderade dagsintaget är mer än vad vi behöver för att bygga muskler blir därmed väldigt tydligt. Dessutom kommer den största delen av det protein vi får i oss antingen från pulver och shakes, framtagna på konstgjorda vägar eller från kött och mejeriprodukter, vilket gör den överdrivna konsumtionen skadlig. En för hög konsumtion av animaliskt protein ökar förlusten av kalcium, förstör levern och är en av de främst bidragande faktorerna för utveckling av cancer och hjärt- och kärlsjukdomar.
Så summan av kardemumman, vi behöver varken bars, shakes eller kött för att leva ett hälsosamt liv. Inte heller behöver vi tänka på att få i oss tillräckligt med protein, då de flesta växtbaserade produkter innehåller ungefär lika mycket som bananer och bröstmjölk. Att proteinföretagen rekommenderar en så stor mängd har mer att göra med deras vinstintressen än att de bryr sig om din hälsa.
Så sluta proteinhetsa, ta en banan och gå till gymmet i stället!
/CK
Med det sagt kommer här en liten bild på mina falafel rullar jag tänkte laga till middag ikväll, helt vegetariska och fyllda med protein
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar